CHEF UNTUK DILANS

Menutup tahun baru 2023, DILANS Indonesia diundang oleh Happy Chef @chef_ucu @chef.hendro @pandanwangiputribudoyo @thariq_yafie team dkk .

suatu forum chef informal yang para anggotanya dari semua kalangan komunitas chef khususnya yang masih aktif, pra lansia dan lansia yang masih menekuni bidangnya secara mandiri sebagai konsultan, pemilik cafe, maupun kegiatan kuliner lainnya.

Yang masih aktif tergabung dengan organisasi profesional seperti, Indonesia Pastry Alliance (IPA) @indonesiapastryalliance Association of World Chef Societies, Association of Culinary Professionals, atau menjadi chef independen dan membuka usaha mandiri dalam dunia kuliner.

DILANS Indonesia merasa terhormat dan berkepentingan untuk berkolaborasi dengan komunitas seperti ini. Bukan saja sekedar pembedayaan bagi warga difabel dan lansia (#DILANS), tetapi menjadi bagian dalam mempromosikan makanan dan minuman yang sehat dan aman untuk dikonsumsi untuk keduanya.

Tidak hanya itu, Presiden DILANS Indonesia @farhelmy mengajak para chef yang sudah tidak aktif dan lansia untuk menjadi bagian dari gerakan. “Tidak ada kata pensiun dalam kehidupan selama nafas masih dikandung badan dan jangan biarkan pengalaman dan pengetahuan yang dimiliki punah begitu saja”, ujarnya.

Beberapa gagasan kolaboratif akan disusun bersama untuk digulirkan di tahun depan, khususnya menuju 3rd InclusiFest 2024 di Bandung ataupun Jakarta.

Salam

Sehat• Kuat •Semangat• Berdaya